今天呢有朋自遠方來 (中和到新莊
) ，晚飯帶他們到新莊中原路的一間川菜料理:川蜀食尚
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用餐座位真的是很乾淨舒適，而且天花板超挑高的設計，完全沒有任何空間的壓迫感
菜單~有合菜也有單點，甚至還有個人套餐
不得不說這裡的菜單真的是精心設計編排過的，幾人合菜部分都是固定平均價位 $428/人 or $539/人 ($539部分多一道菜而且還多一杯飲料)，而且合菜部分還可以更換2道菜品 (同價位，不同補差價)
這次我們三人點的是每人$539的合菜
把裡面的脆筍控肉換成川醬牛肉，香蔥鱸魚換成川西潑辣魚，再點了一道湯品~鮑魚雞湯
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終於要開吃了
川醬牛肉~
牛肉很明顯有過油後再去炒，吃起來很嫩，醬汁吃起來一點都不死鹹，味道吃起來很有厚度
搭配脆脆的青椒 (這不就是傳說中小當家的青椒肉絲，哈哈)，超級下飯阿
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川西潑辣魚~
哈~都來吃川菜了怎麼少的了魚呢~特地選了不用挑刺的(我超懶~)
這一道吃起來是之前沒吃過的味道，醬汁入口辣味先席捲上來，之後是甜味帶點淡淡酸味，接著是魚肉的甘甜結束在味蕾
不用說這道也是超級下飯阿阿阿
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霸王雞~
吃起來像是沒酒味的醉雞跟佐料拌在一起，雞肉本身Q彈甜甜的配上醬汁，味道比想像中的清淡
少許鹹味再帶點辣味~
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腐乳空心菜~
這一道就是一般大家在外面都吃的到的味道，蠻中規中矩的~
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麻辣香~
這一道蝦子超新鮮的(不知道是不是現撈的~)，蝦子過油後，再加上四季豆，豆皮，蔥段，筍子?一起拌炒
沒啥醬汁，吃起來有點像熱炒店鹹酥蝦去做拌炒再多幾分辣味~
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鮑魚雞湯~
這一道湯品料超多的~湯喝起來有海味的鹹跟鮮再加上雞湯的甜，雞肉的部分都已經熬煮到軟嫩了
，蛤蠣飽滿，鮑魚也切的很大塊，口感超好~
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飲料~冰紅茶
套餐選配的紅茶(還有其他可以選，但我忘了),還可以選擇冰塊跟甜度喔~
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結論:其實這一次已經是二訪了，這兩次吃下來都沒遇到會雷人的菜色，而且份量足夠，真的很推薦喜歡吃辣跟家族聚餐的朋友們
以下附上店家資訊
店名:川蜀食尚
地址:新北市新莊區中原東路125號
電話:02-8991-8811
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下次見~掰
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